お醤油のうま味、知っていますか？ #くまさんのyoutube農業 #うま味 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #グルタミン酸

醤油の起源について、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #発酵食品 #醤油 #食文化 #鎌倉時代 #たまり #歴史 #japanesefoodПодробнее

お醤油の作り方、知っていますか？ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #麴菌Подробнее

日本の魚醤について、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #魚醤 #食文化 #japanesefoodПодробнее

たまり醤油と白醤油の違い、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #たまり醤油 #白醤油 #愛知県 #japanesefoodПодробнее

日本の「醤」の歴史について、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #魚醤 #食文化 #japanesefoodПодробнее

濃口醤油と淡口醤油の歴史、知っていますか？ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #濃口醤油 #淡口醤油 #江戸時代 #japanesefoodПодробнее

中国の醤油の歴史、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #魚醤 #食文化 #japanesefoodПодробнее

味にうるさい叔母が感動した日本食はこちらです…Подробнее

奈良時代の醤、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #大宝律令 #食文化 #japanesefoodПодробнее

濃口醤油と淡口醤油の相性のいいお料理、知っていますか？ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #濃口醤油 #淡口醤油 #江戸時代 #japanesefoodПодробнее

古代日本の発酵食品、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #発酵食品 #醤油 #古代日本 #食文化 #奈良時代 #平安時代 #japanesefoodПодробнее

【うま味３】世界の料理に見る！うま味の相乗効果！Подробнее

うま味の利用の歴史について、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #魚醤 #食文化 #japanesefoodПодробнее

魚醤について、教えてください！ #くまさんのyoutube農業 #雑学 #ゆっくり解説 #日本食 #醤油 #魚醤 #食文化 #japanesefoodПодробнее