Самое жесткое мясо будет таять во рту. Влажное вызревание стейка в домашних условиях.

Сухое созревание мяса 21 день БЕЗ специальной камеры. ДомаПодробнее

Влажное вызреваниеПодробнее

Что такое сухое вызревание?Подробнее

Стейки сухого вызревания-камера или чудо пакеты. Steaks dry age.Подробнее

СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО МЯСАПодробнее

Сухое и влажное созревание мяса. При каком методе стейк из говядины получается вкуснее.Подробнее

Стейки влажного созревания и Бастурма из одного куска мяса. Делаем заготовки к празднику.Подробнее

Можно ли вызревать мясо в холодильнике? Домашний Dry AgedПодробнее

Влажное и сухое вызревание мяса, процесс ферментацииПодробнее

Как сделать СУПЕР-СТЕЙК? Вот так...Подробнее

Стейк филе-миньон, сухое вызревание в домашнем холодильнике. Steak filet mignon steak. Dry age.Подробнее

Сухое вызревание стейков Dry Age в дедовском холодильнике. 16 дней выдержки, результат и проба.Подробнее

СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМПодробнее

Готовим Стейк Рибай (ribeye). Рецепт су-вид (sous-vide).Подробнее

Тест влажного созревания стейковПодробнее

ВЫЗРЕВАНИЕ СТЕЙКОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ/Пробуем стейки 7-дневной и 21-дневной выдержки/Сухое вызреваниеПодробнее

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовилаПодробнее

ПРИГОТОВИЛИ 5 СТЕЙКОВ. ИЩЕМ ЛУЧШИЙ РАЗМЯГЧИТЕЛЬ МЯСА. ЭКСПЕРИМЕНТ.Подробнее