Темперирование «шелком» — прекристаллизация 20 кг шоколада за минуту | CHOCOLOGY

Как выбрать темперирующую машину для работы с шоколадом? | CHOCOLOGYПодробнее

Как правильно растопить шоколад — фрагмент онлайн-курса «Прекристаллизация шоколада» | CHOCOLOGYПодробнее

Темперирование шоколада. Просто и быстро и качественно. Самое важное.Подробнее

А вы любите горький шоколад? #shorts #шоколад #конфеты #шоколадручнойработыПодробнее

Делаем конфеты из разных видов шоколада с одной мини-емкости без мытья и нытья | ChocologyПодробнее

Темперируем целую ванну шоколада (20 кг) на гранитной столешнице | CHOCOLOGYПодробнее

#шоколад #шоколадныйфонтан #кадзама #kadzama #shortsПодробнее

Прекристаллизация шоколада за 15 минут методом роспуска «острова» | CHOCOLOGYПодробнее

100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколадПодробнее

Темперирование шоколада с помощью каллет. Без термометра!!! Melangeur chocolate tempering beantobarПодробнее

Темперирование шоколадаПодробнее

Темперирование шоколада шелком #конфетыручнойработы #темперирование #трюфели #шоколадПодробнее

Темперирование шоколадаПодробнее

За 1 мин | Темперирование Шоколада простым способом | Оригинальные Украшения из шоколадаПодробнее

Как сделать фигурку из шоколада - Пошагово Меланжер.рф #кондитер #шоколатье #кондитеру #cacao #какаоПодробнее

Как приготовить шоколад в меланжере — фрагмент онлайн-курса «Меланжерный шоколад» | CHOCOLOGYПодробнее

Глазируем конфеты вручную и автоматически | CHOCOLOGYПодробнее

Почему шоколад тает в руках? Давайте разбираться🙌Подробнее