Если тесто перебродило😨 и ОПАЛО! 😱 Что делать? {Наглядный эксперимент}

ЖИДКОЕ 😱 тесто на закваске! Почему? Что делать?Подробнее

Опара. Тесто на опаре как приготовить?Подробнее

Хлеб на перекисшем тесте👩‍🍳/ Рецепт. {Если тесто перебродило. Часть #2}Подробнее

Зачем соль в хлебном тесте? Как она влияет на результат? {НАГЛЯДНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ}Подробнее

Ставлю хлеб в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ! 😱 Что получится? {НАГЛЯДНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ}Подробнее

Что делать, если тесто на пасочку нихера не подходит вот уже 2 часаПодробнее

Спасти тесто в жару😱: 7 главных секретов! 🤩Подробнее

КАК РЕАНИМИРОВАТЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ТЕСТО ПАХНЕТ ДРОЖЖАМИ. Тесто перебродилоПодробнее

Эксперимент/ как исправить слишком жидкое тесто для хлеба на закваскеПодробнее

Подъем теста: как точно его определить? Делюсь лайфхаком 😎Подробнее

Почему не поднимается тестоПодробнее

Хитрости для теста! Век живи, век учись!Подробнее

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НЕКОГДА ПЕЧЬ ХЛЕБ И ТЕСТО ПЕРЕБРОДИЛО | ЧТО ДЕЛАТЬПодробнее

Липкое, 😱влажное🐳 тесто на закваске: как с ним работать? {НАГЛЯДНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС}Подробнее

Тесто НЕ выросло 😱в холодильнике. Что делать?Подробнее

Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Подробнее

Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Подробнее

если тесто не подходит для хлеба, сделай лепëшкуПодробнее

Что будет если заморозить❄ тесто на закваске ? Подойдет или умрет? ПОВЕРЯЮ В НОВОМ ЭКСПЕРИМЕНТЕ!👍Подробнее